Il menu settimanale semplifica la
vita. Quando la sera mi domando: cosa mangiamo domani? Mi risponde un simpatico
foglio attaccato al frigorifero; lui sa già tutto e io non devo fare altro che seguire le sue indicazioni.
Il menu settimanale aiuta a
mangiare in maniera più sana e più varia. Se scrivo su un foglio quello che
offrirò alla mia famiglia dalla domenica al sabato successivo, riesco ad
equilibrare meglio l’apporto di nutrienti. Non sono una nutrizionista, e dunque
le mie conoscenze sul cibo solo limitate a quello che può sapere una persona
comune, che si informa e tiene molto alla propria salute e a quella della
famiglia. Nel preparare il menu settimanale cerco, quindi, di rispettare alcune
regole di comune buon senso e mi ispiro
alla piramide alimentare della dieta mediterranea, anche se non riesco a
seguirla alla lettera: frutta e verdura di stagione tutti i giorni; cereali
tutti i giorni; latte e derivati quasi tutti i giorni; legumi spesso; pesce una
o due volte a settimana; carne massimo due volte a settimana, quasi
esclusivamente bianca; uova una o due volte a settimana. Il mio menu
settimanale tiene conto del fatto che, fatta eccezione per Davide che pranza al
nido, mangiamo tutti a casa sia a pranzo sia a cena, anche se abbiamo orari
diversi. Dover fornire alla mia famiglia, tutti i giorni, un pranzo e una cena,
avendo ripreso a lavorare a pieno a ritmo, era diventata un’impresa
impossibile; il menu settimanale ha risolto moltissimo.
Il menu settimanale consente di
risparmiare notevolmente, senza rinunciare alla qualità. Prima di avere un menu
settimanale mi portavo a casa sempre troppa roba, per la paura di ritrovarmi
dopo due giorni con frigorifero e dispensa vuoti. Il menu settimanale consente
di acquistare solo quello che serve veramente, aiutando, così, a ridurre gli
sprechi. E questo porta a un altro vantaggio, che per me è importante…
Il menu settimanale è una scelta
ecologica perché aiuta a non buttare via il cibo. Siete d’accordo?
Il menu settimanale è un ottimo
metodo per ridurre i capricci dei bambini che non vogliono mangiare questo o
quest’altro, specie se li coinvolgiamo nell’impresa. Una volta ho chiesto a mia
figlia di compilare lei il menu e, con mia grande sorpresa, ne ha realizzato
uno molto equilibrato, pieno di verdura, legumi e cereali; assolutamente privo
di junk food. Mi sarei aspettata patatine fritte e wurstel, mi sono ritrovata minestrone
e pasta e lenticchie. E se il menu lo prepara il bambino, vuoi che poi non
mangi ciò che egli stesso ha suggerito?
Secondo voi il menu settimanale è
utile? Ne preparate uno? O considerate l’impresa uno speco di tempo?
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